Khasiat Ubi Jalar Ungu

Tips Kesehatan akan memaparkan khasiat ubi jalar ungu atau seringkali disebut ketela ungu.
Sebagai manusia, terkadang kita lupa bagaimana memanfaatkan tumbuhan yang ada di sekitar kita untuk dapat dimanfaatkan sebagai sesuatu yang sangat bermanfaat. Terutama ketika badan atau tubuh ini terserang penyakit yang penyembuhannya tidak harus dari obat-obatan yang notabene adalah bahan kimia, yang penggunaannya sangat diwajibkan menggunakan resep dokter. Saat ini, banyak pekerjaan yang menuntut kita selalu berhadapan dengan angin seperti pekerjaan sales, tukang kredit, penyuluh lapangan dan sebagainya, sehingga kita tidak menyadari bahwa paru-paru kita perlahan-lahan mulai tergerus dan menyebabkan gampang sakit. Sakit yang diderita lebih sering yaitu radang tenggorokan, muntah darah ataupun tipisnya kulit tenggorokan yang kadang-kadang terluka mengeluarkan darah tanpa muntah.

salah satu cara paling ampuh untuk mengobati penyakit tersebut yaitu dengan mengkonsumsi ubi jalar ungu setidaknya seminggu sekali pada pagi. berikut manfaat ubi jalar ungu yang saya rangkum dari beberapa narasumber:

 1. antosianin pada ubi ungu bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat menyerap polusi udara, oksidasi dalam tubuh dan menghambat penggumpalan darah sehingga kesehatan aliran darah lebih lancar.

2. kandungan betakaroten, vit E dan C bermanfaat sebagai antioksidan pencegah kanker dan beragam penyakit kardiovaskuler.

3. serat dan pektin dalam ubi ungu sangat baik untuk mencegah gangguan pencernaan seperti wasir, sembelit hingga kanker kolon.

4. antosianin ubi ungu juga memiliki fungsi fisiologis misal antioksidan, antikanker, antibakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke.

5. kandungan aktif zat selenium dan iodin dua puluh lebih tinggi dari pada ubi lainnya, sehingga ubi jalar ungu dapat menjadi anti kanker.

6. ubi ungu memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri 2,5 dan 3,2 kali lebih tinggi dari pada beberapa varietas "blueberry"

7. selain itu dapat dijadikan sebagai sumber kabohidrat bagi tubuh dan sebagai pewarna makanan yang alami.

Secangkir ubi jalar merah kukus yang telah dilumatkan menyimpan 50000 SI betakaroten, setara dengan kandungan betakaroten dalam 23 cangkir brokoli,yang menggembirakan perebusan hanya merusak 10% kadar betakaroten, sedangkan penggorengan atau pemanggangan dalam oven hanya 20%. Namun penjemuran menghilangkan hampir separuh kandungan betakaroten, sekitar 40%.

Cara penggunaannya:

Sesuai dengan persentase kerusakan yang ditimbulkan dari beberapa perlakuan, sebaiknya ubi jalar ungu kita konsumsi dengan cara mengambil sari ubi tersebut' yaitu dengan cara menghaluskan ubi jalar ungu menggunakan parut kemudian kita peras dengan saringan (segelas) selanjutnya gunakan pemanis gula batu secukupnya.

Demikian Tips Kesehatan tentang Khasiat Ubi Jalar Ungu. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba...

Read More

Persebaran Industri Kecil dan Menengah Kabupaten Situbondo

Sekilas info akan memaparkan keadaan persebaran industri kecil dan menengah Kabupaten Situbondo berdasarkan hasil pengamatan selama menjadi Tenaga Penyuluh Lapangan IKM tahun 2011-2012.

Industri adalah suatu usaha atau kegiatan pengolahan bahan mentah atau barang setengah jadi menjadi barang jadi barang jadi yang memiliki nilai tambah untuk mendapatkan keuntungan. Usaha perakitan atau assembling dan juga reparasi adalah bagian dari industri. Hasil industri tidak hanya berupa barang, tetapi juga dalam bentuk jasa.

Industri kecil dan menengah dapat dikategorikan menjadi dua definisi dasar ditinjau dari jumlah modal dan jumlah tenaga kerja. Ditinjau dari jumlah modal, industri kecil didefinisikan sebagai industri yang memiliki kekayaan bersih tidak lebih dari Rp. 200.000.000,00 (dua ratus juta rupiah), tidak termasuk tanah dan bangunan, dan industri menengah didefinisikan sebagai industri yang memiliki kekayaan bersih Rp. 200.000.000,00 (dua ratus juta rupiah) sampai Rp. 10.000.000.000,00 (sepuluh milyar rupiah), tidak termasuk tanah dan bangunan. Sedangkan ditinjau dari jumlah tenaga kerja,, industri rumah tangga memiliki tenaga kerja 1 (satu) sampai 4 (empat) orang, industri kecil memiliki tenaga kerja 5 (lima) sampai 19 (sembilas belas) orang dan industri menengah memiliki tenaga kerja 20 (dua puluh) sampai 99 (sembilan puluh sembilan) orang.

Industri kecil dan menengah merupakan salah satu sektor pembangunan ekonomi kerakyatan yang memegang peranan penting dan strategis berdasarkan fakta yang ada, menunjukkan bahwa industri kecil dan menengah  memiliki ketangguhan terhadap pengaruh krisis perekonomian global yang pernah terjadi.

Industri kecil dan menengah memiliki karakteristik sebagai industri yang mampu menyerap tenaga kerja yang besar, peluang usaha yang mudah dimasuki dan dapat merealisasikan peningkatan dan pemerataan pendapatan masyarakat. Di samping itu pula industri kecil dan menengah memiliki kondisi belum dapat berkembang dengan baik yang disebabkan oleh banyaknya hambatan-hambatan dalam pengoptimalan faktor-faktor produksi terutama kaitannya penggunaan teknologi yang masih sederhana bahkan belum mampu menguasai teknologi pengolahan modern, kesulitan dalam pemenuhan bahan baku, tidak mampu memenuhi pesanan dalam jumlah banyak, pengelolaan keuangan yang buruk sehingga kurang mampu mengelola keuangan yang berujung terus menerus mengalami permasalahan permodalan dan lainnya.

IKM yang kuat maka struktur ekonomi akan menjadi kokoh, yang berperan besar dalam peningkatan ekspor dan pengendalian impor, serta tumbuh dan berkembang pada basis kemampuan diri sendiri.

Sehubungan dengan hal tersebut, maka pengembangan IKM dilakukan secara terus menerus dengan selalu memperhatikan aspek pendidikan, permodalan, produktivitas, sarana/prasarana, pemasaran dan pemanfaatan lembaga pemerintah dan swasta secara maksimal, menuju kepada terwujudnya IKM yang modern.

Industri kecil dan menengah terbagi menjadi beberapa sektor perekonomian, diantaranya; industri pangan (termasuk di dalamnya industri mamin) industri sandang, industri kimia dan bahan bangunan, industri logam dan elektronika, industri kerajinan. Dalam pengembangan industri kecil dan menengah diwujudkan dalam program prioritas pengembangan UMKM dan langkah pelaksanaan, antara lain:

a.       Penguatan industri dengan pendekatan pengembangan potensi daerah di satu wilayah untuk menghasilkan satu produk kelas global yang unik khas daerah dan sumber daya lokal atau pendekatan One Village One Product (OVOP);

b.      Pengembangan Klaster Industri Prioritas;

c.       Pengembangan Kompetensi Inti Industri Daerah dengan sasaran pembangunan sektor industri melalui:

1)      pemanfaatan Sumber daya secara optimal,

2)      penyebaran industri ke berbagai daerah,

3)      peningkatan daya saing daerah berlandaskan keunggulan daerah,

4)      peningkatan nilai tambah sepanjang rantai nilai komoditi unggulan daerah,

5)      kerjasama antar daerah.

d.      Pengembangan industri kreatif dan berbasis budaya dengan menggali potensi kabupaten dengan menggalakkan industri batik situbondo yang menjadi batik khas kabupaten situbondo menggunakan ikon kerang dan pelatihan dengan prioritas pengembangan desain terhadap kerajinan kerang, kerajinan kayu dan industri berbahan baku kayu;

e.       Menumbuhkembangkan pengolahan potensi pertanian kabupaten terhadap potensi buah mangga dan asam dengan melakukan beberapa pelatihan pembuatan dodol mangga, sirup dan sari mangga, sirup dan sari asem dengan dilanjutkan dengan pelatihan dalam pengembangan kemasan produk dalam menunjang pemasaran;

f.       Dukungan program pembiayaan dari pemerintah dan peningkatan kompetensi SDM (Sumber Daya Manusia) dengan kegiatan pelatihan industri, bantuan hibah peralatan dan bantuan dana bergulir.

g.      Peningkatan teknologi, standarisasi, mutu dan desain produk;

h.      Peningkatan kegiatan promosi dan pemasaran, informasi serta pengembangan jaringan usaha.

Begitu juga halnya yang terjadi di Kabupaten Situbondo, Industri Kecil dan Menengah, produk-produk yang menjadi unggulan antara lain; batik corak khas Situbondo (motif kerang), kerajinan kerang, gelang kayu dan mutiara. Selebihnya ada produk unggulan lain seperti kerajinan batok kelapa, manik-manik, genteng dan rotan. Terdapat pula produk makanan dan minuman khas Situbondo yaitu rengginang dan kerupuk ikan, stik sukun, dodol mangga, sirup asem, sari jahe, kopi luwak dan arabica, keripik ikan, sirup asem dan lainnya.

Kegiatan industri di wilayah Kabupaten Situbondo terdiri dari aneka industri dan industri kecil menunjukkan tingkat perkembangan yang positif dari tahun ke tahun, baik dari segi jumlah industri maupun tenaga kerja. Berdasarkan jenis-jenis produk dan wilayah prioritas pengembangan IKM yang dihasilkan identifikasi dan analisis terhadap sektor kerajinan yang menjadi produk unggulan meliputi:

a.       Kerajinan kerang merupakan industri asli Situbondo yang tersebar di Kecamatan Panarukan, Kendit (desa klatakan), Kecamatan Bungatan dan Kecamatan Mlandingan.

b.      Industri genteng dengan penerapan sistem OVOP di Desa Kalibagor Kecamatan Situbondo dan beberapa tersebar di Desa Bungatan Kecamatan Bungatan serta Kecamatan Banyuputih.

c.       Industri batik khas Situbondo dengan menampilkan motif kerang dan biota yang tersebar di wilayah kabupaten.

d.      Industri Kerajinan kayu tersebar di Kecamatan Kendit dan Kecamatan Panarukan berupa produk gelang kayu, produk hiasan seperti guci, vas bunga, asbak, surving dan lain sebagainya.

e.       Industri Rengginang dan kerupuk ikan yang menerapkan sistem OVOP berada di Desa Gelung Kecamatan Panarukan, beberapa tersebar di Kecamatan Mangaran dan Besuki.

f.       Industri pengolahan kopi khas kayumas dan kopi luwak di Desa Kayumas Kecamatan Arjasa.

g.      Produk olahan hasil laut berupa ikan pindang, ikan kering, petis, abon dan lainnya tersebar hampir sepanjang wilayah pesisir Kabupaten Situbondo.

h.      Industri Gula aren di Dusun Oloh Desa Patemon Kecamatan Bungatan dengan hampir keseluruhan penduduk merupakan pelaku industri.

i.        Serta beberapa industri minoritas yang dapat dikategorikan produk unggulan yaitu, kaca ukir, kerajinan benang (gelang dan kalung kombinasi kayu dan resin), kerajinan koran (produk miniator becak, mobil, motor serta kap lampu), kerajinan batok kelapa dan industri makanan dan minuman seperti kue maccu, sadru, jamur cryspi, abon cabe dan lain sebagainya.

Read More

Kado Tiga Tahunan Menjalin Kasih

Berikut adalah puisi yang saya buat sebagai ungkapan kebahagiaan setelah tiga tahun menjalin kasih dengan pasangan saya.

Kado Tiga Tahun menjalin Kasih
Oleh: Abank Boediman

Mengais sedetik waktu.
Sekedar memecahkan karang.
Mengerang ktk tak pasti.
Mengaung saat tak kunjung trpecahkan.

Tak mudah memang, perlu ketahanan.
Mengarungi laut dg lambaikan tangan.
Perlahan dan kupecahkan juga tuk menggenggam di dalamx.

Bukan hnya pengorbanan pun memerlukan kesabaran.
Karna kupastikan ini tujuan.
Akhirx kudekap erat dan takkan trlepaskan.
Meski ombak sesaat bertubi2 menerjang.

Bukan waktu kujadikan ukuran.
Tahapan terpenting dlm pnjagaan.
Sehingga tetap menjadikanx akan.
Kuyakinkan tiga tahun belum apa2.
Esok dan seterusnya kurangkaikan dekapan penuh makna.

Khan slalu trkatakan dentingan jarum jam tak sekedar hitungan dua hati dlam dekapan.
Tetapi jadikanx selalu sbgai awalan...

Sekian dan terima kasih sudah meluangkan waktu untuk membaca puisi tersebut... 

Read More

Kerajinan Kayu Situbondo

Sekilas info akan memberikan informasi terkait industri kerajinan kayu.

Kabupaten Situbondo dikenal dengan Kerajinan Kerangnya. Namun, disamping itu, terdapat beberapa industri kerajinan yang menjadi salah satu unggulan dan sering diikutkan dalam pameran-pameran di luar daerah. Industri yang tersebar sebagian besar di Desa Balung dan Desa Kendit Kecamatan Kendit kabupaten Situbondo mulai dikenal dan dipasarkan di beberapa tempat wisata nusantara seperti Bali, Jakarta dan Yogyakarta khususnya sepanjang jalan Malioboro. Dengan produk berbasis kreatif berdampak pada keunikan produk yang sangat digemari oleh konsumen. Terdapat produk gelang ukiran, asbak, kalung, cincin, vas bunga, lampu hias dan berbagai macam produk lainnya.

Kualitas yang dihasilkan pun baik sehingga mempunyai peluang menjadi produk ekspor dan memerlukan dukungan pemerintah maupun pengusaha lainnya yang membidangi ekspor. Berikut beberapa contoh produk:

Demikian Sekilas Info tentang Kerajinan Kayu Kabupaten Situbondo. Semoga bermanfaat...

Read More

Benalu Tak Selamanya Jadi Parasit

Sekilas info akan memaparkan manfaat dari tanaman benalu yang selama ini dianggap sebagai parasit bagi tanaman yang lain.
Benalu merupakan sebutan untuk tanaman yang bergantung hidupnya dengan tumbuh di pohon tumbuhan lain. Seringkali dimusnakan karena bisa menghambat bahkan membunuh tumbuhan yang ditumpanginya. Tak heran jika benalu disebut tanaman parasit dan menjadi musuh bagi petani perkebunan. Namun, siapa sangka dengan keparasitannya tersebut, benalu menjadi tanaman yang sangat dibutuhkan dalam penyembuhan berbagai penyakit seperti tumor dan kanker.

Menurut penelitian dari berbagai sumber yang saya baca, bahwa khasiat pohon benalu sangat efektif dalam penyembuhan kedua penyakit tersebut bahkan bisa lebih cepat dari pengobatan khemoterapi. Benalu jeruk nipis, benalu beringin dan benalu teh dengan ramuan tertentu dapat menghalau tumor. Benalu sawo pun mampu menyembuhkan penyakit tumor payudara secara khusus. Dengan hasil air rebusan ditambahkan dengan daun tapak dara, jika diminum bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional dalam mengatasi penyakit tumor.

Read More